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材料
・チーズ 5種類を適量ずつ
ゴルゴンゾーラ
モッツアレラチーズ
クリームチーズ
ナチュラルチーズ(とろけるチーズ)
パルミジャーノチーズ
・ピザ生地(市販のもので可)
・蜂蜜適量
※チーズは、外国のチーズの方がより美味しく出来上がります。
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クアトロは4種類のチーズですが、ここでは5種使いました。
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簡単にできる作り方なので、ピザ生地は市販のものを準備。
パルミジャーノチーズ以外のチーズをサイコロ状に適当なサイズに切って、まんべんなく広げます。
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パルメザンチーズは最後に上からかけます。
200℃のオーブンで11分焼く。チーズの表面をもう少し焼きたいときは1分ほど焼く。
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こんな感じになったら最後に蜂蜜をかけてできあがり。
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